ANTIPASTI
RECEPTEN:
Vegetarisch: -v of 
|
|
|
4 pers.
Voeding: evenwichtig
Categorie: ANTIPASTI
Seizoen: lente+zomer+herfst
Bereiding: gemakkelijk
Kosten: laag
Tijd: 15 min.
Ingrediënten
- Tonijn op olie: 300 g
- Kappertjes: 3 eetl.
- Verse bieslook: n.b.
- Zout: n.b.
- Olijfolie vermengd met een weinig heel fijn verkruimeld gedroogd pepertje: n.s.
Advies
Eenvoudige maar lekkere antipasto waar je weinig tijd hoeft in te steken maar een goed figuur mee slaat.
Wetenswaardig
Tonijn maakte deel uit van het dieet van astronauten vanwege de rijkdom aan voedingswaarde.
|
Tonno all'erbe cipolline
Tonijn met bieslook
Bereiding
Blikjes(s) tonijn openmaken en goed uit laten druipen. In een kommetje in stukjes verbrokkelen.
Leg de helft van de tonijn in een schaal, strooi er de kappertjes over, daarover weer een laagje tonijn en daarover de in lange stukjes geknipte bieslook verdelen. Giet nu een paar fijne straaltjes van de pikante olijfolie over de schotel.
Serveren met bijvoorbeeld crostini.
|
|
|
|
