FRUIT
RECEPTEN:
Vegetarisch: -v of 
|
|
|
4 personen
Voeding: licht
Categorie: FRUTTA
Seizoen: alle
Bereiding: gemakkelijk
Kosten: laag
Tijd: 20 min.
Ingrediënten
- Bananen : 2 st
- Sinaasappels 4 st
- Citrusvruchtensap 150 ml
- Verse gember 1 theel.
- Honing: 3 eetl.
- Walnoten: 4 st.
Advies
Variatie: de vruchtensalade serveren met een beetje dikke yoghurt.
Wetenswaardig
Italianen noemen vruchtensalade een 'Macedonia'. Dit verwijst naar Macedonië, een Balkan-staatje met een mengelmoes van etnische groepen: Macedoniërs, Albanezen, Grieken, Armeniërs, Serviërs, Turken, enz.
|
Macedonia di banane
Bananen-vruchtensalade
Bereiding
Bananen pellen en in rondjes snijden. Sinaasappels schillen, incl. het wit van de schil, en in plakjes snijden.
In een kom een 'succo' (sapje) maken: de geraspte verse gember mengen met de vruchtensap en de honing.
Leg de banaan- en sinaasappelschijfjes om en om in 4 schaaltjes en giet er de succo overheen. Garneren met stukjes noot.
Direct serveren.
|
|
|
|
